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軒尼詩X.O聯合5間餐廳6位名廚設計專屬料理 以味蕾嚮導開啟美食新意與視野 Timelines: 全部, 新菜單

頂級干邑品牌軒尼詩 (Hennessy) 聯合Longtail、Town by Bryan Nagao、Hero Restaurant、Thomas Chien 與 AKAME 五家新派料理餐廳推出美食+計劃（GOURMET+），6 位主廚以所嗅聞到的軒尼詩 X.O 香氣為靈感，朝食材的辣、甜、酸、鮮等原味與各自擅長料理風格延伸、發想，為酒食搭配創造出新的驚喜、新的視野與可能性，讓軒尼詩 X.O 跨越東、西飲食文化的藩籬，期望成為餐桌上的酒飲「新」星，是淋漓盡致享受軒尼詩 X.O 的最佳途徑。

其中，由台中當紅法式台菜演繹者「Hero Restaurant 英雄餐廳」雙主廚蕭淳元和林凱維，與擅以現代法菜手法詮釋原住民燒烤「AKAME」主廚彭天恩聯手，將揉合多種台灣在地食材，突破料理框架，完美詮釋軒尼詩 X.O 的獨特風味，重新定義軒尼詩 X.O 與料理的新美味關係。

為 Hennessy X.O 所設計之專屬料理，將於 9/1 起至 9/30 止，於各自餐廳供應；詳情請洽各餐廳。

主廚蕭淳元及林凱維大玩風味組合，特選用以紅酒發酵牧草餵養豬眷的南投百六黑豬，別於傳統刈包料理方式，賦傳統台菜新譯，堆疊出軒尼詩 X.O 多層次味覺感受！（圖為逸思整合行銷提供）
AKAME 主廚 Alex 特選東寶黑豬肉，並採自然風乾法熟成豬肉，揉合原住民柴燒料理手法，使用原生香料，經 16 小時長時間燻燒炙烤，釋放豬肉的甘鮮腴潤及豐盈的香料味。（圖為逸思整合行銷提供）

資料提供：逸思整合行銷

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