Ode x JL STUDIO 四手聯彈餐會，共譜美味法料抒情詩！ Timelines: 全部, 名廚餐會

「Ode」在拉丁文中為「抒情詩」之意，藉以表達料理是主廚兼老闆生井祐介 (Yusuke Namai) 帶進人們心中的一首詩。

Chef Namai 踏入廚藝世界的十幾年間，師承 Masahito Ueki 後，一直輾轉於日本頂尖的法式餐廳，在八本木的 Chic Peut-Etre 執掌五年行政主廚、2015 奪下米其林評鑑一星之後，毅然決然以「Ode」開創一片自己的天地。

日魂法料的精神在 Ode 不僅體現在食物上，更表現在建築以及食器的職人靈魂，Ode 餐廳的每個角落都能瞥見一絲大和民族的沉穩細膩。Chef Namai 擅長以秋刀魚、栗、大根等等，充滿東洋色彩的在地食材，包覆上經典法式料理的香氣，編織成獻給每一位訪客的抒情詩。