James Chen

陳志煌，Fika Fika Cafe 創辦人。曾獲 2013 北歐盃咖啡烘焙賽冠軍，將北歐風淺焙咖啡文化帶進台灣的第一人；除了咖啡，也跨足美食界，「咖啡是料理、也是美食」為至理名言。成立實驗廚房，推動咖啡 fine dining 的體驗革命。